Infographie

Le secteur agricole au Canada comptait 278 373 employés en 2022, en hausse de 0,5 % par rapport à 2021.

Le taux d’ouvertures d’entreprises a diminué pour passer de 4,5 % en octobre à 4,1 % en novembre. Parallèlement, le taux de fermetures d’entreprises a reculé de 0,2 point de pourcentage pour s’établir à 4,5 %. Comme le nombre de fermetures d’entreprises a été supérieur au nombre d’ouvertures, le nombre d’entreprises actives a affiché une baisse, ce qui représente une troisième diminution mensuelle consécutive.

En octobre, le nombre d’entreprises actives a diminué de 0,2 % (-1 986), ce qui représente la troisième baisse observée au cours des quatre derniers mois. Ce recul a été principalement attribuable à la baisse de 0,4 point de pourcentage du taux d’ouvertures d’entreprises (4,2 %), le taux de fermetures étant demeuré relativement inchangé (4,8 %).

En août, les ventes des services de restauration et des débits de boissons ont diminué de 1,0 % pour se chiffrer à 7,7 milliards de dollars. La majeure partie de la baisse a été attribuable au recul des ventes des restaurants à service complet (-1,2 % pour se situer à 3,4 milliards de dollars) et des établissements de restauration à service restreint (-0,7 % pour s’établir à 3,5 milliards de dollars).

En juillet, les travailleurs des terminaux maritimes de la Colombie-Britannique ont été en grève pendant plus de 13 jours. La situation a vraisemblablement eu des répercussions sur le commerce international de marchandises du Canada. Consultez notre infographie pour en savoir plus.

Presque tout a meilleur goût lorsque cuit sur le gril. Combien de plus (ou de moins) vos grillades coûteront-elles cet été?

Sur une base désaisonnalisée, les ventes des débits de boissons (+3,5 %) et des restaurants à service restreint (+0,7 %), comme les restaurants à service rapide et les cafés, ont augmenté en mai.

Cette infographie met en lumière un éventail de statistiques sur les restaurants, les bars et les traiteurs au Canada et selon certaines provinces et certains territoires.