C’est le moment de pleurer de joie et d’éplucher des données sans précédent sur les oignons
En 2024, les exploitations agricoles au Canada ont produit une quantité record de 298 564 tonnes d’oignons secs frais, dont la valeur à la ferme s’est chiffrée à 181,1 millions de dollars. Il s’agit d’une augmentation par rapport aux 276 565 tonnes produites en 2023 et au record précédent de 287 499 tonnes enregistré en 2022.