De la vague à l’assiette : une odyssée gourmande
La saison estivale de la pêche tire à sa fin, et autant vous dire que Statistique Canada a obtenu quelques bonnes touches! Dans cet article, nous vous présentons une belle prise de données sur l’industrie de la pêche ainsi que celle de la préparation et du conditionnement de poissons et de fruits de mer au Canada.